White Mojo

^{ホワイト・モジョ}

-White Mojo-

「メルボルンでは食事をする前に写真を撮らないことはない」このアイデアを元にカフェの起業家であるベン・ローは、「White Mojo（ホワイト・モジョ）」を設立しました。内装、コーヒー、食事全てにおいて写真を撮らざるおえない。そんな唯一無二のカフェがホワイト・モジョです。

店の印象

ここでは「SNS映え」が重要視され、カフェ内のあらゆる要素がその指針に従ってデザインされています。白いテーブルや椅子、牛の頭の壁掛け、欧米スタイルのタイルなど、全てのインテリアは料理の一部として厳選されています。大人でシックな内装というよりは、白を基調とした可愛い内装と、パステルカラーのインテイアが優しい雰囲気を生み出す、まさに映えるカフェです。

メニュー

コーヒーも特別で、滑らかなハウスブレンドは全ての食事と調和するように設計されています。もちろんコーヒーにも「映え」を意識しており、有名なBlack Latte with Bonsoy ブラックソイラテは、黒いコーヒーに白いラテアートというアーティスティックな一杯を楽しめます。その他、宇治産の抹茶ラテや、コールドプレスジュース、スムージーボウルなども楽しむことが出来ます。

食事にも気を遣っていて、「クロワッサンバーガー」や甘くて塩味のある「カリフラワーパンナコッタ」は、蓋と共に提供され蓋を開けると同時に煙がたちこめるフォトジェニックな料理です。食事は主に、クロワッサンやベーグルなどのベーカリーがメインとなっていますが、ベーコンや卵といった具材がたっぷりと使われており、朝食にはもってこいです。