The League of Honest Coffee

^{リーグ・オブ・オネスト・コーヒー}

-The League of Honest Coffee-

The League of Honest Coffee（リーグ・オブ・オネスト・コーヒー）は「The Brunswick East Project」によって設立されたPadre Coffee（パドレ・コーヒー）の姉妹店。そしてこのカフェは、2台のカスタムSlayer（スレイヤー）エスプレッソマシンが堪能できる数少ないカフェの一つです。このSlayerは2009年、アトランタで開かれたSCAA 2009にて、世界デビューを果たし、発売後数年が過ぎた今日世界中のコーヒーの プロフェッショナルから支持を受け、各国の最先端のカフェで愛用されているマシンです。 海外だと一台１００万円以上するこのマシンが２台も拝めるスポットになっています。

店の印象

内装は木材や植物が多く使われていて落ち着いた雰囲気の印象です。DIYデザイン要素、多彩な食器、ターコイズのマシンや天井に伸びる桜の木の鮮やかな絵画などが、このカフェを温かく歓迎する空間にしています。

メニュー

公式サイトメニュー

The League of Honest Coffeeの設立者であるMarinus Jansenはコーヒーとサードウェーブのメッセージを重視しています。エスプレッソコーヒーについては、3つのブレンドを頻繁に入れ替えており、数日ごとに標準のコーヒーが変わるという勇気ある取り組みをしているんです。どんなコーヒーに出会えるかはお楽しみだそうですが、基本的には中浅煎りから浅煎りのコーヒーがメイン。代表的なエスプレッソブレンドの「Pinch Hitter」は酸味と苦味のバランスが良く、ヘーゼルナッツチョコレートの様なしっかりとしたコクが特徴的な中浅煎りコーヒーです。またシングルオリジンにも力を入れており、常時2つの特別なシングルオリジンコーヒーも特徴的。

コーヒー以外のメニューでは、ホットサンドやペーストリーなどの軽食も取り揃えられています。

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