2023年12月31日 / 最終更新日時 : 2024年2月2日 thecoffeelab コラム

【チャンピオン畠山大輝さん】プロに教わるエアロプレスのとろみと甘みのある美味しい淹れ方・おすすめレシピ

このレシピでは が特徴的なコーヒーを抽出することができる。 コーヒー愛好家、チャンピオン達のおすすめエアロプレスレシピを紹介していく、このシリーズ。今回は、コーヒー専門店「Bespoke Coffee Roasters」 […]

2023年12月28日 / 最終更新日時 : 2024年2月2日 thecoffeelab おすすめカフェ

勉強や作業が出来る、メルボルンCBDで夜遅くまでやってるカフェ5選

豊かなカフェ文化が街全体に広がっているメルボルン。一方で、多くのカフェが夕方には閉まってしまうという事実が、学生や作業をしたい人々にとって残念な点である。しかしながら、ビクトリア州立図書館の閉館後にも、心地よい夜を過ごす […]

2023年6月28日 / 最終更新日時 : 2024年2月2日 thecoffeelab おすすめカフェ

【フィッツロイの有名コーヒー専門店9選】現地カフェの焙煎師がオススメする、話題の人気ショップ

「フィッツロイ」といえば、メルボルンのボヘミアン文化発祥地。音楽的、芸術的、文学的または精神的な追求を常にしておりカフェやバー、ギャラリー、アートスタジオ、専門書店、古着屋など、様々なカルチャーが混ざり合っている自由な街 […]

2023年6月26日 / 最終更新日時 : 2024年2月13日 thecoffeelab おすすめカフェ

【有名店】メルボルンの人気朝食＆ブランチカフェ特集おすすめのお洒落カフェを現地バリスタが紹介

「世界で最も住みやすい都市」に選ばれ、また「コーヒーの街」としても世界的に名を馳せるメルボルン。この街の朝は、優雅にカフェで過ごすのが一つの文化です。そんなメルボルンで、最高の一日の始まりを飾るにふさわしい、こだわりのコ […]

2023年6月25日 / 最終更新日時 : 2024年10月25日 thecoffeelab おすすめカフェ

【お土産にも】メルボルンのコーヒー豆専門店１０選！現地カフェの焙煎師がおすすめするオーストラリアで生まれた美味しい有名ブランド

コーヒーと言えばメルボルン、この街の代表的なお土産ももちろんコーヒーです。メルボルンは、スペシャルティコーヒーと伝統的なイタリアンコーヒーの文化が融合し、独自の進化を遂げるコーヒーの中心地として世界的に有名です。この街に […]

2023年6月13日 / 最終更新日時 : 2024年4月4日 thecoffeelab おすすめカフェ

【メルボルンの有名コーヒー専門店11選】現地カフェの焙煎師がおすすめする、話題の人気ショップ

コーヒー愛好家にとっての聖地、メルボルン。この街は、革新的なサードウェーブコーヒーと、根強いイタリアの伝統的コーヒー文化が融合し、独自の進化を遂げています。世界からの注目を浴びるメルボルンでは、2,000店を超えるカフェ […]

2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2024年2月2日 thecoffeelab オーストラリアのコーヒーについて

世界最大規模のメルボルン国際コーヒー展示会(MICE)が今年も開催！

メルボルン国際コーヒー展示会、通称MICEは今年で設立10周年。 世界におけるコーヒーコミュニティーの活性化を目的に2012年に設立されたMICEは、今年で10周年を迎える。さまざまな困難を乗り越え、新たな未来に向けて一 […]

2023年6月7日 / 最終更新日時 : 2024年4月12日 thecoffeelab オーストラリアのコーヒーについて

オーストラリアのコーヒーメニューを解説！カフェで頼める13種類の名前と特徴を紹介

オーストラリアのコーヒーカルチャーは、ブラックコーヒーとホワイトコーヒーという二つの大きな枠組みに分けられています。 「ブラックコーヒー」 ミルクが「入っていない」エスプレッソを基盤にしているコーヒー。ここにお湯または水 […]