Blue Doors Coffee

^{ブルードアーズ・コーヒー}

-Blue Doors Coffee-

「Blue Doors Coffee（ブルードアーズ・コーヒー）」、は元Cartel Coffee Roasters（カーテル・コーヒー・ロースターズ）として知られるカフェです。元オーナーのナサン・ジョンストンが2014年にGeelong店をオープンし、その後、メルボルン店を設立。2023年には「Blue Doors Coffee」に名前を変更する形で「Blue Doors Coffee」に合併しました。

店の印象

店内のデザインは、オーナー自身がリノベーションをしています。広々とした店内は白と木材を基調としたかわいらいいアットホームなデザインになっています。また入店と同時に見える”FRESH”というバックライトがとても印象的。これはオーナーのフレッシュな豆を人々に届けるという思いを強く表しているそう。

メニュー

公式サイトメニュー

「Blue Doors Coffee」のハウスブレンドは、ミルクベースのコーヒーだけでなく、美しい濃厚なエスプレッソやブラックコーヒーとしても独自の存在感を放っている。ニカラグアとインドのウォッシュドコーヒーは、豊かでクリーミーなチョコレートとキャラメルの風味をもたらし、エチオピアのナチュラルコーヒーは、甘いチェリーの甘さと花の香り、素晴らしい酸味を提供してくれる。これらのブレンドは、さまざまな味わいにマッチするように慎重に設計され、2014年以降ハウスブレンドとしての地位を確立しています。

食事に関しても、「Blue Doors Coffee」ではホットサンドやクロワッサンなどの軽食を楽しむことができる。

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