「世界で最も住みやすい都市」に選ばれ、また「コーヒーの街」としても世界的に名を馳せるメルボルン。この街の朝は、優雅にカフェで過ごすのが一つの文化です。そんなメルボルンで、最高の一日の始まりを飾るにふさわしい、こだわりのコーヒーと美味しい朝食・ブランチを提供する、落ち着いた雰囲気のカフェを厳選してご紹介します。この記事は、美味しいコーヒーと共に、優雅な朝時を過ごしたい方に最適な情報を網羅しています。メルボルンの朝を象徴するような、素敵なカフェでのひとときは、訪れる人々にとって忘れられない思い出となるでしょう。このガイドを手に、メルボルンの朝の魅力を存分に体験してください。

CBD

Hardware Societe Katherine Place（ハードウエア・ソシエテ）

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ハードウェア・ソシエテはメルボルンで朝食とブランチに特化したカフェとして広く知られています。特に卵を使ったカジュアルなフレンチ料理で人気を集めており、朝食カフェの代名詞とも言える存在です。豊富なメニューには、エッグベネディクトやスクランブルエッグだけでなく、クレープ、フレンチトースト、クロワッサンなど、様々な卵料理が並びます。

Higher Ground（ハイヤー・グラウンド）

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ハイヤー・グラウンドは、メルボルンの朝食カフェの中でも特に名高いスポットです。このカフェは、かつて発電所だった歴史ある建物を利用しており、天井が高く、開放的で洗練された内装が特徴です。そのオシャレな空間は、まるで高級ホテルのような雰囲気を醸し出しています。

メニューには、リコッタケーキ、スクランブルエッグ、ワッフルなど、朝食の定番を多数取り揃えています。また、バリスタが厳選した地元Five Senses（ファイブ・センスズ）のコーヒーは、朝食との相性が抜群で、最高の朝食体験を約束します。

Krimper Cafe（クリンパー・カフェ）

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クリンパー・カフェは、メルボルンの歴史ある建物の魅力を活かした隠れ家的なカフェです。そのお洒落で落ち着いた雰囲気は、コーヒーや朝食を一層楽しむための完璧な環境を提供しています。カフェ内では、メルボルンの歴史を感じさせる独特の装飾が、訪れる人々を魅了します。

メニューでは、フレンチトースト、ワッフル、エッグベネディクトなど、朝食の定番を美味しく提供しています。

Brick Lane Melbourne（ブリック・レーン）

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ブリック・レーンは、メルボルンの裏路地に隠されたベーカリーカフェの究極の宝石です。工業用レンガで覆われたその外観は、カフェの名前の由来となっているBrick Laneに敬意を表しています。この賑やかなカフェは、メルボルン中心ビジネス街で最も人気のあるブランチスポットとして名高いです。

カフェの定番メニューには、エッグベネディクト、スクランブルエッグ、チキンサンドなど、朝食にぴったりな多彩なオプションが揃っています。

Manchester Press（マンチェスター・プレス）

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マンチェスター・プレスは、メルボルンの小路に隠されたレトロな雰囲気を持つカフェです。このカフェは特に、その豊富なベーグルの選択肢で知られています。オープンサンドイッチからクローズドサンドイッチまで、そして甘い朝食メニューも含め、幅広い選択肢を提供しています。ニューヨーカースタイルに自由にトッピングを選べるこのカフェは、メルボルンで朝食を楽しむのに理想的な場所です。

カールトン

Seven Seeds Coffee Roasters（セブン・シーズ）

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セブン・シーズは、スペシャリティコーヒーへの深い情熱を持つセント・アリの創設者によって設立された、メルボルンの注目カフェです。直接産地から買い付けた豆を自家焙煎することで、豆の特性を最大限に引き出し、ここでしか味わえない特別な一杯を提供しています。

このカフェでは、コーヒーだけでなく、朝食メニューにもこだわりを見せています。スクランブルエッグ、アボカドトースト、そしてワッフルに乗せたエッグベネディクトなど、定番の朝食メニューが充実しています。

Vertue Coffee Roasters Carlton（ヴァーチュー・コーヒー）

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ヴァーチュー・コーヒー・ロースターズは、地元カールトンで評価が高い、こだわりのマイクロコーヒーロースター兼カフェです。このカフェは、質の高いコーヒーと、手作りの温かい朝食メニューで知られています。

定番メニューには、リンゴのワッフル、ふわふわのスクランブルエッグ、心地よいオートミールなどが含まれており、どれも素材の味を生かしたシンプルながらも心温まる料理です。

フィッツロイ

Industry Beans Fitzroy（インダストリー・ビーンズ）

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スティーブンとトレバー・シモンズ兄弟によって2010年に設立されたインダストリー・ビーンズは、サードウェーブコーヒーにインスパイアされたメルボルンの名所です。受賞歴もあるこの施設は、広々とした倉庫を利用したコーヒー焙煎所、レストラン、ブリュー・バーを兼ね備えています。

このカフェの定番メニューには、「Porcini nest」という世界三大キノコとポテトフライを使用した、鳥の巣を思わせるユニークな料理があります。また、クロワッサンやオムレツなど、朝食の定番メニューも豊富に取り揃えています。

Stagger Lee’s（スタガー・リーズ）

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スタガー・リーズは、メルボルンで評価の高いProud Maryの創設者たちによって誕生した新しい姉妹店カフェです。このカフェは、クリエイティブな朝食メニューと居心地の良い雰囲気で、瞬く間に地元のお気に入りの場所となりました。

毎日変わるスープ、様々な種類のエッグベネディクト、ワッフルなど、豊富な朝食メニューが特徴です。Stagger Lee’sは、新しい味と伝統的な味を融合させた料理で、メルボルンの朝を彩ります。

サウスメルボルン

St.Ali Coffee Roasters（セント・アリ）

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メルボルンのコーヒーカルチャーを語る上で欠かせない存在セント・アリ。2005年にマーク・ダンカンによって設立されたこのカフェは、コーヒー豆の可能性を最大限に引き出すことに注力し、メルボルンのコーヒーシーンに新たな息吹をもたらしました。

St.Aliは、ただのコーヒーカフェにとどまらず、その料理メニューでも知られています。特に人気なのが、「My Mexican Cousin」というメニュー。ポーチドエッグに独自のサルサをかけたこのメキシコ料理は、訪れた人々に新たな味の体験を提供し、カフェのファンを増やし続けています。

The Kettle Black（ザ・ケトル・ブラック）

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ザ・ケトル・ブラックは、メルボルンの象徴的なカフェの一つです。1880年代の記念建造物のクラシックなデザインと、最新の建築デザインが見事に融合した、このカフェは、メルボルンの独特な魅力を反映しています。

食事メニューは、朝食からデザートまで、幅広く提供されており、ブルーベリーとリコッタのホットケーキや、シチリア風のスクランブルエッグなど、独自の解釈を加えた料理が特徴です。

ノースメルボルン

Auction Rooms（オークション・ルームス）

オークション・ルームスは、19世紀に建てられた元オークションルームを利用したユニークなカフェです。メルボルンの特有のレトロなレンガ壁と高い天井が特徴的で、活気に満ちた雰囲気が訪れる人々を魅了しています。 このカフェでは、グラノーラやコーンビーフ、季節によって変わるフレンチトーストなど、様々な美味しいメニューが提供されています。

Roasting Warehouse（ロースティング・ウェアハウス）

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ロースティング・ウェアハウスは、その名前が示す通り、Warehouse（倉庫）のような雰囲気を持つユニークなカフェです。コーヒーロースターが豆を焙煎する様子を間近で見ながら、香り高いコーヒーを楽しむことができる、コーヒー愛好家にとって夢のような場所です。

カフェでは、パンケーキ、ポケボウル、ブリトーなど、多種多様な朝食メニューを提供しています。Roasting Warehouse Cafeは、その独特の空間と、質の高いコーヒー、美味しい料理で、訪れる人々に特別な体験を提供します。

コリングウッド

Proud Mary（プラウド・メアリー）

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プラウド・マリーは、ノーランとシャリ・ハート夫妻によって2009年にメルボルンのコリンウッド地区に設立された、スペシャリティコーヒーロースター兼カフェです。ここでは、ゲイシャやアナエロビックなど、スペシャリティコーヒーならではの多種多様なコーヒーが提供されています。 カフェの定番メニューには、ハッシュポテト、エッグベネディクト、グラノーラなど、朝食の定番が揃っています。

STREAT Cromwell（ストリート）

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ストリートは、150年以上の歴史を持つ遺産建築物の中にある、特別なカフェです。ここでは、ベーカー、シェフ、料理人、コーヒーロースター、農家など、プロフェッショナルなチームが一丸となり、一日中手作りの美味しさを提供しています。 カフェのメニューは、トーストやスクランブルエッグといった定番の朝食メニューから、丼ぶりのような日本人にも馴染みのある料理まで、幅広く取り揃えています。

ブランズウィック

Code Black Coffee Roasters（コード・ブラック）

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コード・ブラックは、CBDにあるCafenaticsカフェのオーナー、Joseph Haddadの革新的なアイデアから生まれました。このカフェは、細部へのこだわりと味への追求を日々行い、コーヒーの実験室、ワークショップ、さらにはダークアートとコーヒーの融合を促進する場として機能しています。これらの要素が組み合わさり、コーヒー愛好家にとっての拠点となっています。

朝食メニューには、ホットケーキ、エッグベネディクト、スクランブルエッグといった定番が揃っており、上質なコーヒーと共に楽しむことができます。

リッチモンド

Veneziano Coffee Richmond（ヴェネツィアーノ）

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ヴェネツィアーノ・コーヒー・ロースターズは、リッチモンドのリバーストリートに本社を構え、オーストラリアで最も優れたバリスタたちが集うカフェです。このカフェは、上質なコーヒーと革新的な朝食メニューの融合で知られています。

定番メニューには、チリ入りスクランブルエッグにチョリソーのクラムとカリカリセージ、黒米とキヌアの粥にポーチドクインスとトーストココナッツなど、独創的かつ美味しい料理が揃っています。