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2023年6月28日 / 最終更新日時 : 2024年2月2日 thecoffeelab おすすめカフェ

【フィッツロイの有名コーヒー専門店9選】現地カフェの焙煎師がオススメする、話題の人気ショップ

「フィッツロイ」といえば、メルボルンのボヘミアン文化発祥地。音楽的、芸術的、文学的または精神的な追求を常にしておりカフェやバー、ギャラリー、アートスタジオ、専門書店、古着屋など、様々なカルチャーが混ざり合っている自由な街 […]

2023年6月13日 / 最終更新日時 : 2024年4月4日 thecoffeelab おすすめカフェ

【メルボルンの有名コーヒー専門店11選】現地カフェの焙煎師がおすすめする、話題の人気ショップ

コーヒー愛好家にとっての聖地、メルボルン。この街は、革新的なサードウェーブコーヒーと、根強いイタリアの伝統的コーヒー文化が融合し、独自の進化を遂げています。世界からの注目を浴びるメルボルンでは、2,000店を超えるカフェ […]

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Tetsu

東京都世田谷区生まれ。

日本で焙煎師として活動していましたが、もっとコーヒーを学ぶついでに海外でも暮らしたいと思い、今メルボルンで焙煎師をしています。

このブログでは珈琲好きなすべての人に役立つ、海外のカフェやコーヒー情報、焙煎方法などを独自の視点で紹介しています。

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