Lune Croissanterie Fitzroy

^{ルーン クロワッサン}

-Lune Croissanterie-

LUNE(ルーン)は世界一のクロワッサンと称されるクロワッサンの店です。2012年にオープンしたこのLUNEはアメリカの雑誌「ニューヨークタイムズ」などでも取り上げられるほどの話題をよび、オープン朝4時から人が並ぶ人気店となっています。

オーナーのケイト・リードは2012年に小さな店舗でLune Croissanterieというペストリーのビジネスを開始した。そして2015年には彼女の兄であるキャムと、カフェの運営者であるネイサン・トーレマン（Top PaddokやThe Kettle Blackなど多くの成功した事業の背後にいる人物）と共にLune Croissanterie 2.0をオープン。この店舗がフィッツロイの裏通りにある広々と改装された研究所のような倉庫スペースになっています。

店の印象

天井には広がる長いLEDライトはスターウォーズからアイデアを得ていて、ミレニアム・ファルコンがハイパードライブに入り星々が線にぼやける様子を表現しているそう。そして中心にあるのがスペースステーションのように見える近未来的なガラスキューブ型のオープンキッチンLune Lab。このキッチンはは完璧な空調設備で常に18度に制御されており、ケイトとキャムがクロワッサンを準備する場所です。ガラスの中心を見ると、LEDライトが暗い表面に反射して無限に広がる特別な空間になっています。このように食事やコーヒーだけでなく、空間としても楽しめるまさにフィッツロイを代表するカフェです。

メニュー

公式サイトメニュー

コーヒーの提供に関しては、地元のロースターのコーヒーをゲストに迎えて提供しているのが特徴的。過去にはSmall BatchやCoffee Supremeといった有名店とコラボをしています。2023年はSquare One Coffee Roastersというメルボルンの有名ロースターをゲストに迎えており、最高のクロワッサンと最高のコーヒーを同時に味わえる場所として人気を集めています。

クロワッサンにメニューは日替わりでの提供ですが、プレーンクロワッサンやアーモンド、マシュマロ＆チョコの甘いクロワッサンなど3〜6種類の味が用意されています。また『Cruffin（クラフィン）』というクリームやジャムかチョコレートなどが入っている、クロワッサンとマフィンを組み合わせたハイブリッドスイーツの提供もあります。クロワッサンは売り切れ次第終売なので早めの時間に行くことをお勧めします。